猫浴のすすめ

猫浴実行委員会では、猫を愛で、触れあい、ともに暮らし、猫にどっぷり浸り、猫に尽くして癒しをもらう。そんな猫浴療法を推奨しています。

神、つどう島、神津島より

東京都神津島(こうづしま)から、素敵な冷蔵便が届きました。

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早速、マルによる入念なチェック。
ひとしきり、香りを楽しんでると思ったら・・・

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エアーごちそうさま?!
うなぎとタレが焼ける匂いだけで、ご飯三杯いける口です。

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ハナも興味津々で、ジィ~ッと見つめ、自分のものかどうかを確認。

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違います!

蓋を開けてみると、立派な赤イカがぎっしりと入っていて、

20150711_g1

ギンも起きてきて、のぞき込み、

20150711_g2

赤イカくわえたグレ猫を追いかける羽目になりそうなので、撤収。

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捌いていると、姿よく、内蔵もきれいで食べられない部分がほとんどなく、臭みなく、ぬめり少なく、気品漂う高貴なイカだとさえ感じます。

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今夜はごちそう!

まずは、刺身。
肉厚なので細めに切って、新鮮コリコリ、甘々、噛んでいるうちにイカ特有のねっとり感も味わえます。

そして、呼子風イカの天ぷら。

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塩辛もつくりました。
ワタがあっさりしているので、お刺身感覚でビールがすすみます。

20150711_gh1

今年の赤イカは、深刻なほど不漁なのだとか。
貴重なイカを味わえて、ありがたいやら、申し訳ないやら。

これから夏本番、海あり山あり人情ありの神津島、おすすめです。


興味ある方は、こちらのホームページもぜひごらん下さい。

 「神津島郷づくり研究会」
 「神津島観光協会」



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